缩小糕点食谱。易于自制的馅饼外壳。

馅饼外壳缩小糕点

自制的酥饼糕点或馅饼外壳是超级易于制造的,只需要几分钟,而且你就知道你是什么’放入其中。购买缩写糕点床单可能意味着您正在使用棕榈油。 Jus-Lord,英国的一个普通品牌使用棕榈油(砍伐森林的大罪魁祸首)在他们的缩小糕点床单以及酒精,人造黄油和糖中。您确实获得了可持续的棕榈油,但这将在成分列表中明确标记。

酥饼糕点或馅饼外壳通常只含有面粉,黄油或素食主义者人造黄油(如果你’再素食主义者),盐,冰水,有时柠檬汁,因为我的奶奶会增加。

它以某种方式感觉超级特别分享你的祖母’S食谱,特别是如果她在她的一天是常规的烘焙比赛胜利者。下面的配方出来了她的秘密书,这意味着它含有柠檬汁,一种不完全常见的馅饼果汁,但它为基本版本增加了一些特别的东西。

馅饼外壳缩小糕点

酥饼糕点。自制饼壳

了解如何制作自己的快速且易于自制的酥饼糕点或馅饼。
准备时间 10 分钟
总时间 10 分钟
课程 下午茶,早餐,午餐,小吃
菜肴 欧洲的
祭品 1 馅饼壳

原料
  

  • 250 毫克 普通有机面粉(1CUP)
  • 100 g 有机黄油(125ml)
  • 1 TBSP. 冰冷的水
  • 10 毫克 有机柠檬汁
  • 1

指示
 

  • 筛选面粉并加入盐。
  • 使用糕点搅拌器或在手指之间轻轻擦拭面粉和黄油,直到它结合。
  • 加入柠檬汁和冰水。轻轻揉捏,包裹在可重复使用的食物蜡包裹物中并放入冰箱中,大约2小时或冰箱20分钟。

笔记

如果面团太粘,如果面团太粘,或者如果它更多的水’s too stiff.?
关键词 糕点

准备烘烤的外壳?

菠菜乳蛋饼酥饼糕点步骤1

第1步:一旦糕点寒冷并且非常努力而僵硬,您可以从冰箱中取出并放在面粉和清洁的表面上。

菠菜乳蛋饼酥饼糕点步骤2

第2步:将糕点卷成圆形?它没有’必须是完美的,因为你可以从我的地方看到直到它’s略大于糕点菜。

菠菜乳蛋饼酥饼糕点步骤4

第4步:将糕点塑造成糕点盘子,小心不要以任何方式伸展糕点。

菠菜乳蛋饼酥饼糕点步骤5

步骤5:使用刀取出过量并如图所示用叉子刺破外壳。然后把它放在冰箱里10分钟或直到它’再次善良和坚实。取决于您的地壳的最终用途,您现在可以盲目烘烤,或者如果您’重新使用它为乳蛋饼填充和烘烤,只要注意地壳的底部赢了’如果你易碎’没有盲目烘烤地壳。?

盲目烘烤了地壳

为了确保您的地壳在底部以及侧面都是额外的脆弱,如果您有一点额外的时间,您可以盲目烘烤地壳。我不’T通常会这样做,因为奇怪的东西,因为快速的烘烤对我来说更重要。

盲目烘烤,用羊皮纸将准备好的馅饼底座线,留下悬垂的边缘。接下来用烘烤珠子,米饭或面粉填充底座,以称重外壳。然后将悬垂的羊皮纸带到顶部以包围填充物。在210C / 190C风扇/气体标记7烘烤10分钟,直至地壳开始棕色,然后从烤箱中取出并取出纸和豆类。将烤箱上的热量降低到195C / 175C风扇/气体标记5并再烘烤15分钟。

设备链接

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